2018年的冬至是12月22日星期六，是二十四節氣中第二十二節氣，表示寒冷的冬天已經到來了，辛苦勞作一年的人們可以好好休息了，并且在這天中國很多的地區都有吃餃子的習俗。
冬至到來的時候，太陽達到黃經270度，這一天又稱冬節或者賀冬，與夏至相對，不外出農作的人們對于冬至的到來非常重視，漸漸地演變成了中國的傳統節日。
雖然餃子是冬至必不可少的傳統食物，但是我國的國土遼闊，不同地方也是有不同的傳統食物，例如我國南方人冬至當天會吃湯圓、喝冬釀酒、吃姜母鴨。
冬至的起源也比較早，早在二千五百多年前的春秋時代，人們就已經利用當時的技術測算出了冬至，所以冬至也是二十四節氣中最早制訂出的一個，非常具有紀念意義。
