大雪節氣的傳統食物有：狗肉、兌糖兒、紅黏粥、羊肉、蓮藕、冬棗等等。
大雪節氣是冬季的第三個節氣，這個時候因為冷空氣襲來，形成了寒潮，天氣會變的非常寒冷，再加上積雪久久不化，更讓大家覺得寒冷了，所以古時候的人們就“以食補寒”，讓身體更強壯。
古代有諺語：“冬天進補，開春打虎”，所以大雪節氣的到來就是在提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。
因為天氣寒冷的原因，為了防止受凍出現凍瘡，不少的人都待在家里不愿意出門，這個時候只能用美味的傳統食物來打發無聊的時間，于是這些傳統食物一直延續到今天。
