霜降節氣的含義是天氣漸冷、會有初霜出現的意思，但是這并不表示霜降的到來就是降霜，這是秋季的最后一個節氣，也是秋季到冬季的過渡節氣，意味著冬天即將開始。
霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，每年的公歷10月23日或24日，太陽運行到黃經210度時為霜降節氣，隨著霜降的到來，北方第地區已經呈現出深秋的景象，天氣也一天比一天的冷。
隨著霜降的到來，氣溫會降到零攝氏度或者以下，不耐寒的作物已經收獲或者即將停止生長，草木開始落黃，秋收冬種也已經完成了，辛勤一年的人們可以好好的休息一下。
在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品，這個時節通過食物，來補身體會有很好的效果。
