臘八節有祭祀、吃臘八粥、吃冰、吃臘八豆腐、吃臘八面、吃臘八蒜等一些習俗。
祭祀：
臘八節最早就是為祭祀而產生的節日，不過現在在臘八節祭祀的地方已經很少了。
吃臘八粥：
這是過臘八節的時候人們一定會吃的一種食物，就臘八節來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行的，臘八粥又稱八寶粥，里面有多種雜糧，是一種對人的身體很有好處的食物。
吃冰：
這是一個很特別的習俗，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就把冰敲成碎塊，據說吃了這個時候的冰，一年都不會肚子疼。
吃臘八豆腐：
臘八豆腐是臘八前后，黟縣家家戶戶都要曬制的豆腐，它的保質期長而且可以有多種做法，非常受人們喜愛。
吃臘八面：
北方很多地區有臘八節吃面條的習俗，這天的面條做法沒有什麼不同，只是因為在臘八節這一天做和吃因而得名。
吃臘八蒜：
臘八節還有腌制臘八蒜的習俗。這種蒜是一種很獨特的食物，而且外形也比較誘人。
