香蕉水能用手碰，但是碰完以后，需要馬上清洗，不然皮膚會有灼燒感。香蕉水是由多種有機溶劑配制而成的無色透明易揮發的液體，這種液體泛指有機溶劑的混合物。
香蕉水就是一種溶劑，在裝修房間的時候用的比較多，用來稀釋油漆。這種東西雖然是比較常見，但是其實是一種易燃易爆的危險品，所以使用的時候也要小心。
香蕉水對眼睛和粘膜有著強烈的刺激作用，如果我們吸入高濃度香蕉水氣體十分危險，所以使用之前，最好是佩戴好防護工具。
這種東西如果長期接觸，會對身體造成一定的損傷，因此，使用的過程中，要非常的注重房間的通風狀態，保持良好的空氣流通。
當眼睛接觸到時立即用流動清水或生理鹽水進行沖洗，然后就醫。如果吸入了香蕉水氣體，這個時候一定要快速離開現場，到空氣流通的地方，不要催吐，一定要立馬就醫，因為這種東西本身就是一種比較危險的化學物，使用要非常小心。
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