大雪有喝紅薯粥、自制腌肉、觀賞封河、捕獲烏魚的習俗。
喝紅薯粥
隨著大雪節氣的到來,天氣變得寒冷了起來,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,這個時候可以在家里多喝一些紅薯粥,紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸,對人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發燒的機會,同時紅薯也是一種非常好的減肥食物,非常受一些女孩子的歡迎。
自制腌肉
腌肉是大雪節氣習俗之一,在南京有句話是小雪腌菜大雪腌肉,所以當大雪節氣到來的時候,每家都開始忙著腌肉了。人們將各種各樣的肉類,按照自己的喜好,涂抹上各種調料,腌制成了許多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是,雖然一些臘肉臘腸都非常美味,但是不能吃太多,否則會對人的身體有傷害。
觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣的時候,天氣非常的寒冷,河里的水全都被凍住了,形成了一層厚厚的冰,人們可以盡情地在冰面上玩耍。一些年輕人也可以盡情享受他們喜愛的戶外活動,比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。
捕獲烏魚
在臺灣,大雪時節臺灣也是捕獲烏魚的好時節。這個時候整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常高。烏魚是一種非常美味的食物,而且還含有豐富的營養物質,對人的身體非常有好處,每年大雪節氣的時候,人們常用烏魚來招待遠方而來的客人。