大暑吃什麼傳統食物

解夢佬 0

大暑吃的傳統食物有羊肉、仙草、雞、荔枝等等。

喝暑羊

山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。大暑的時候正好是農閑的時候,所以許多農民就會吃點好的東西來犒勞一下自己和自己的家人,這個時候就正好可以喝上幾碗羊肉湯了。

吃仙草

廣東有大暑吃仙草的習俗。仙草又名涼粉草,是一種重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。仙草莖葉曬干后可以做成燒仙草,燒仙草是一種具有清熱解毒功效的食物,非常受人們的歡迎,但需要注意的是,孕婦不能吃燒仙草這種食物。

吃雞

南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有傳統的進補方法,就是大暑吃童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素,對處于生長發育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。雞的做法有許多種,在做雞的時候適當加入一些生姜,會對人的身體更加有好處。當然除了這種做法之外,也還有許多其他的做法,每個人都可以根據自己的口味來選擇自己喜歡的吃法。

吃荔枝

在福建的一些地區,過大暑講究吃荔枝。民間傳說大暑這一天吃荔枝,營養價值和吃人參一樣高。所以即使荔枝的價錢很高,但仍有許多市民都會購買。荔枝是莆田特產,每年大暑的時候,也是荔枝豐收的時候,人們經常會將荔枝當做禮物送給自己的親朋好友。