夏至表示夏天的到來。它是夏季的第四個節氣，它也是二十四個節氣中最早被確定的一個節氣，夏至這天，北半球各地的白晝時間達到全年最長。
夏至期間，天氣比較炎熱，在江淮一帶，夏至時正好是梅雨季節，空氣非常潮濕，也是梅子成熟的時候。
夏至是我國一個重要的節氣，每年夏至的時候，民間會有許多不同的風俗，比如祭神祀祖，夏至正是豐收的時候，自古以來就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗，祈求來年風調雨順，五谷豐登。還有吃面條的習俗，我國自古就有冬至餛飩夏至面的說法，所以夏至的時候，面條就成為了一樣傳統食物了。除此之外，夏至的時候還有消夏避伏、吃餛飩、吃狗肉的習俗。
夏至時節，天氣炎熱，許多人會感到心情煩躁，這個時候我們應該保持神清氣和，心胸平靜，擁有一個愉快的心情。在飲食方面，夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，這個時候人們吃的食物應該以清淡為主，不能吃太多油炸食品和辛辣之物，可以多吃一些蔬菜水果，比如蓮藕、苦瓜等等。要少吃一些冰冷之物。
