小雪節氣習俗有哪些

解夢佬 0

 小雪節氣的習俗有曬魚干、吃刨湯、腌臘肉、吃糍粑等等,小雪節氣是二十四節氣中的第二十個節氣,是轉折性季節,人們為迎接小雪節氣到來會舉辦諸多習俗。

曬魚干是臺灣特有的風俗習慣,臺灣有俗諺:十月豆,肥到不見頭。在小雪前后臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧,烏魚、旗魚、沙魚等魚類會在小雪前后來到臺灣海峽。

吃刨湯是我國西南部等省地區農村歷史悠久的一種民間習俗,在很多的農村地區會有殺年豬的習俗,親戚朋友聚在一起,將熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食,大家圍坐在一起,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

吃糍粑是南方在小雪節氣時候的習俗,古時候糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品,有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

小雪節氣過后,氣溫會急劇下降,天氣也會越來越干燥,此時正是加工臘肉的好時候,很多地方殺完年豬之后,會留下許多吃不完的肉,于是就按照傳統的方法儲備起來,這樣還能品嘗到肉類不一樣的風味。