檸檬片發黑不建議吃了。檸檬片如果存放時間比較長，這個時候就會導致氧化，然后會出現我們看到的變質的現象，這樣的檸檬片是不新鮮的，不建議吃了。
檸檬可以常溫保存一個月左右。檸檬汁榨好后可用保鮮膜封住杯口后放入冰箱冷藏室中存放，盡量在3天之內飲用完。
如果是新鮮的檸檬，吃不完可以做成檸檬蜜，切片后放入干燥的容器中，加入蜂蜜一直完全淹沒檸檬片，密封之后，放入冰箱中保存，效果也是非常不錯的。
檸檬片和蜂蜜可以長期保存，需要的時候，可以用干燥的勺子取出來一少部分，泡水喝就可以了。
干的檸檬片容易受潮，受潮后會影響其食用，所以在保存時應保持空間的干燥環境。干的檸檬片如果沒有密封好，最好是不要存放在冰箱內，這樣十分容易受潮。
干的檸檬片可以用密封的罐子或者是保鮮袋存放，然后將其存放在干燥的環境中，注意不要存放在潮濕的環境中，這樣可以保存很久。
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