感恩節叫火雞節是因為感恩節的這一天人們會吃一種傳統食物就是火雞。這是從十六世紀就傳下來的一種習俗，一直延續到現在。
當初英教徒因為心中有偉大的抱負，所以主張改革，但是并沒有人同意。他們極力的爭取，最后還是沒有用，最終還被追殺，所以他們一行人逃亡到了美國。在逃亡的過程中他們遇到了善良的土著居民印第安人，不僅給他們住所，還給他們提供食物，簡直就是他們的救星。
當初英國的人們比較喜歡吃烤鵝，當然了這幾個傳教士也不例外，但是到了美國以后就開始吃一些別的東西，他們非常吃不慣，但是這該怎麼辦呢？即使找到了鵝一時半會兒也養不起來，而且那麼多人吃一個鵝也不夠，正在他們發愁的時候看到了上天恩賜給他們的另一種食物——火雞。
起初他們并沒有想過要吃火雞，因為這個東西他們根本就沒有吃過，雖然看起來像鵝，但是并不知道味道好不好。但是迫于形勢他們不得不吃，于是架起了燒烤架就來開始烤，沒想到烤完之后味道非常好，可以說出乎他們的意料，所以從此以后他們就放棄烤鵝了，覺得吃這個比鵝還靠譜。
而且他們還用烤鵝來感謝過當地曾經盛情款待過他們的印第安人，此后這個火雞變成了感恩節的一大傳統食物，也是感恩節的象征。
