原因一：高壓鍋煮粥溢出，可能是使用方法不對，若鍋內盛放的水或米超出標準，煮粥時就會溢出，若密封圈沒有放平整，煮粥時也會溢出，若密封圈因為長久使用導致失效，煮粥時同樣會溢出來。
原因二：可能是高壓鍋沒有煮粥功能，將高壓鍋買回來后，要仔細閱讀說明書，有的高壓鍋是沒有煮粥功能的，若使用這種類型的高壓鍋煮粥，就會出現溢出來的情況。
原因三：可能是高壓鍋的質量有問題。若高壓鍋有煮粥功能而且使用方法正確，可粥還是溢出來了，最好聯系售后進行解決，有質量問題的高壓鍋不能再繼續使用，否則會產生一定的危險。
高壓鍋也被稱為壓力鍋，主要利用液體在壓力下提升沸點的原理，使用高壓鍋煮粥或者煮湯，水可以更快達到較高溫度且不會沸騰，這樣能夠使鍋內食物更快被煮熟。
無論使用哪種鍋煮粥，都會有溢出的可能，因為米中含有大量淀粉，在加熱的過程中，淀粉和水融合在一起會變成糊狀，而水在受熱后會變成水蒸氣，二者結合就會產生氣泡，若操作不當，便會發生粥溢出來的情況。
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