皂角米能泡一個晚上嗎

解夢佬 0

 

皂角米能泡一個晚上。皂角米有單莢和雙莢兩種,單莢皂角米泡2-3個小時左右即可泡發,雙莢皂角米泡5-8個小時左右可以泡發,若泡一個晚上,并不會將皂角米泡壞,可以繼續食用。

皂角米也被稱為雪蓮子、皂角仁,屬于皂莢的果實,含有多種氨基酸以及鈣、磷等人體所需的微量元素,能為人體補充所需營養物質,可以提高人體免疫力,降低高血壓患者的血壓,還可以潤腸通便、清肝明目。

孕婦和生產完的新媽媽可以適量食用皂角米,皂角米能幫助乳汁暢通,但皂角米含有高能量、高碳水化合物,不適合減肥人士食用,皂角米可以用來煮粥、清燉、煮湯等,還可以和桃膠、雪燕一起食用。

皂角米桃膠雪燕的吃法:

將桃膠6克、皂角米5克、雪燕4克泡發后濾去雜質并清洗干凈,鍋中加入適量清水,放入桃膠、皂角米,大火煮開后改成小火燉30分鐘左右,中途可以時常攪拌一下,避免出現粘鍋的情況。

將雪燕、枸杞、紅棗、冰糖放入鍋中,用大火煮開后改成小火慢燉10分鐘,盛出后靜置一會,稍微涼一些后倒入牛奶,攪拌均勻即可。

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