冬至的主要風俗有吃餃子，祭祀，喝羊肉湯，吃紅豆飯，吃湯圓，舉行消寒活動。
古代人把冬至這一天叫做冬至節或者交冬，他們最主要的活動就是祭祀，無論是宮中的皇帝還是坊間的百姓都比較重視冬至這一天的祭祀活動，而且這個是從周代就傳下來的習俗，歷史非常悠久。那個時候還有“冬至大如年”的說法，看來古人們對冬至這一天十分重視。
除了祭祀以外，冬至是這一天最終要的一項任務就是吃餃子，直到現在還是保留著這樣的習俗，古代人們雖然對于餃子的吃法跟現在不同，但習慣還是一樣的。
雖然天下一家親，但是每個地方的風俗習慣又是不用的，尤其是在飲食方面，不同的地方有不同的吃法。就像冬至這一天一樣，南方地區最傳統的食物就是湯圓，只有吃了湯圓才算是過冬。還有的地方吃紅豆飯、喝羊肉湯，這些都是他們迎接冬至的一種方式。
