冬至吃餃子，但有些地方也吃湯圓或者其他食物，吃餃子并不是冬至唯一的飲食習俗，但是在北方冬至這一天吃餃子的人比較多。
其實說起餃子也是一種歷史悠久的食物，當初餃子是由東漢時期的張仲景研發出來的，其實他并沒有想過要把餃子當成飯，而是把藥包在餃子皮里，通過吃它來治病救人。但是萬萬沒想到他的這種做法被百姓們學了去，經過改良就變成了今天的餃子，著實不易。
而且“餃子”當初也并不叫這個名字，當時它曾經有過好多的稱號，但是最后隨著時代的演變就成了餃子。不過在北方吃餃子也是經常見的，不管有沒有過節都會吃上一頓熱騰騰的餃子。
但是每個地方的習俗不一樣，像南方人他們就喜歡吃一些甜食，湯圓、糍粑什麼的他們都非常喜歡吃，而且在冬至這一天他們最常吃的食物就是湯圓。
