大雪節氣可以進行腌肉、賞雪、溜冰、進補。
“小雪腌菜，大雪腌肉”這是在南京流行的一句諺語，大雪時節進入十一月，還有一個月就要過年了，在這個時候，以前人們就開始準備腌制“咸貨”了。
各地腌制肉類的習慣和方法都不一樣，南方人喜甜，喜歡在腌制時放糖，北方人更喜歡咸口，放鹽更多一些。
比如南方在制作這些臘肉的時候，會將鹽、八角、桂皮、糖等放在鍋里先進行干炒，然后放涼之后涂抹在魚、肉、雞、鴨身上，然后放進缸里腌制半個月。過半個月再將這些臘肉取出來煮一下，晾干后再放缸里十天，十天之后拿出來晾在屋檐下。這個時候就已經接近新年了，滿滿的臘味就可以等待上桌了。所以說大雪這天開始制作臘肉是剛剛好的。
大雪時節全國大范圍降溫，很多地區降在零度以下，而且降雪量也增大，正好是欣賞雪景的時候，在偏北一些的地方，還會出現萬里冰封的壯闊景觀，在河上溜冰是很多北方孩子最喜歡的娛樂方式。
冬天寒冷，人的身體需要進補，保持良好的營養攝入是抵御嚴寒的好辦法。民間有“冬天進補，春天打虎”、“三九補一冬，來年無病痛”的說法，在冬天多吃一些富含蛋白質及富含食物纖維的食物，好消化補身體。
