情人節吃巧克力沒有特別的傳說，巧克力在幾百年前剛被制作出來時，特別受歡迎，是被大家喜歡的禮物。在當時的情人節被作為禮物傳遞出去，成了一種風尚，就這樣保留了下來。
巧克力，英文名chocolate，所以也叫朱古力，原產地是南美洲。一開始的巧克力是液體，作為一種飲料食用，后來技術發展能夠壓榨出可可油脂后，形成了塊狀的巧克力。
巧克力口感絲滑細膩，帶有濃濃的香氣，可以制作冰激凌、蛋糕、零食等，從被制作出來就是非常受歡迎的一種食物。巧克力能量比較大，在一戰時曾是士兵的口糧之一。
巧克力味道好，作為一種點心精致小巧，加上漂亮的包裝，非常適合作為禮品贈送。其入口即化的口感，加上甜蜜又帶些苦澀的味道，能讓人產生愉悅的快感，而且巧克力里含有的可可堿，還有提升精神，讓人興奮的作用。
情人節送巧克力已經是很普遍的一件事情，愛人之間用贈送巧克力來表達對彼此像巧克力一樣甜蜜的感情。由于現在巧克力種類分很多，所以情人節送不同的巧克力也有不同的說法。
榛子巧克力代表忠貞，酒心巧克力代表與你共醉，奶香巧克力是說你是我的蜜糖等等。
