獼猴桃有股酒味多數是因為太熟了，過度發酵造成的，這樣的獼猴桃不建議吃。獼猴桃又稱奇異果，這種食物營養豐富，適量吃對人來說十分好。
獼猴桃聞起來有酒味，但是果肉沒有腐爛變質，雖然原則上可以吃，但是盡量還是少吃。如果吃了腐爛的獼猴桃，建議用手指進行催吐，并且多喝溫開水，并且及時就醫。
一般來說，將獼猴桃放置太久，使獼猴桃成熟過度，這個時候就很容易散發出酒味，存放的時間越長，獼猴桃會繼續發酵，酒味也更加濃，如果獼猴桃酒味非常明顯，就是開始腐爛了，不建議食用，以免導致身體不適。
獼猴桃熟透后果肉會變得非常軟，所以一定要在變軟之前吃掉，這樣才不會影響其他的獼猴桃。
如果獼猴桃快要熟透了，但暫時吃不完，可以將獼猴桃制作成果醬、果干等，這樣可以保存更長時間。
一般來說，吃不完的獼猴桃如果可以在短時間內吃完，可以存放在冰箱中，這樣效果是非常不錯的。
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