象征愛情與熱戀的玫瑰花是情人節首選的花卉，除此之外，紅色郁金香、薔薇、滿天星、百合花等都是情人節可以贈送的花卉。
深紅色的玫瑰代表著“熱戀”，你情我濃的情侶之間可以放心的選擇這個顏色的玫瑰贈送愛人。男性可以在情人節的時候送玫瑰給心儀的女性，以此來表達”你是我心中的摯愛“。在西方的神話里玫瑰是愛神維納斯專有的花朵，是愛情的象征，也是情人節最應景的花朵。
除此之外紅色的郁金香意味著“愛的告白”，如果想在情人節向暗戀的人表露心跡，或者向愛人再次強調自己的心意這也是個很好的選擇。
薔薇花花色繁多，花語是“美好的愛情，愛的思念”，也是情人節應景的花卉。滿天星的花語是“思念、清純、憐愛”，這種花也長得小巧玲瓏，讓人有想要保護的欲望，所以適合在情人節的時候女生送給男生。
百合花的花語是“百年好合、美好家庭、偉大的愛”，花語吉祥，花朵也長得碩大飽滿，花莖粗壯筆直。百合花插在水里有長達五至七天的花期，非常適合裝點家居。
