畫梅有粗細，墨中要見筆，頓挫與順逆，枝中要求曲。枝干應穿插，畫枝如寫“女”。疊花似“品”字，分組菊疏密，攢三和聚五，主賓莫分離，俯仰與向背，用色需統一。
因梅花重在枝子，所以用筆不能弱，用筆要剛強有力。筆入紙后開始使用側鋒，向上運筆漸轉為中鋒。老枝干要有彎曲的變化，新枝干要挺健有力。
第一筆出枝可稱為主枝，第二筆稱輔枝，第三筆要和主枝、輔枝相交，看上去就和一個“女”字一樣，也是無女不成梅的解析。
梅的干與枝都有主、輔、破的穿插，這樣才能豐富枝干。倒過來和英文中的大寫A很像。
小枝一般是生花的枝，因此畫小枝不能一筆貫到底，必須適當留出花的位置。畫梅出枝干，在畫面中也有勢的取向，在紙的邊緣入筆處即為入勢，有入就有出，小枝頂梢所指方向即為出勢。
