用米飯釣鯽魚不需要添加其他的東西，只用蒸熟的白米飯就可以了。需要注意的是，用米飯釣魚前，要先打窩誘魚，可以使用自制酒米，也可以使用商品餌，濃郁的酒香會引來很多鯽魚，此時將白米飯掛到釣鉤上，就可以釣魚了。
其實用米飯釣魚也是有講究的，米飯不能太軟，也不能太硬，太硬的話會掛不上鉤，太軟容易脫落，在掛鉤時，要將鉤尖露出來，掛一兩粒白米飯就可以了，將魚鉤扔進窩點后，浮漂很快就會出現上升或下沉的情況，此時就可以提竿了。
鯽魚是生命力很頑強的魚種，能夠在很多環境中存活，在釣鯽魚時，有的人會選擇用商品餌打窩，但這樣會引來很多小雜魚，影響釣鯽魚的效果，相比較來說，用酒米打窩就會方便很多，而且其他魚類對酒米不感興趣，只會引來鯽魚。
米飯有著獨特的香味，雖然一粒米飯對人類來說微乎其微，但它特有的香味卻是鯽魚最喜歡的，除了用白米飯釣鯽魚外，還可以釣鳊魚，而且效果比用商品餌更好，尤其是在冬天，魚不喜歡開口的情況下。
