水質好的魚有沒有黑膜是不確定的。魚腹內的黑膜和水質無關，而是和品種有關，像鯽魚就有黑膜，鯉魚沒有。很多傳言說這層黑膜含有毒素，不能食用，但其實這一說法是錯誤的，這層黑膜叫腹膜，是魚類的正常生理結構，有沒有黑膜都不影響食用。
腹膜是指存在于部分脊椎動物腹腔中的一層黏膜，它能起到保護內臟的作用，可以減少臟器間的摩擦，由于魚類的色素細胞有黑色素、黃色素、紅色素和鳥糞素細胞，所以腹膜的顏色也各不相同，最常見的就是黑色的腹膜。
釣魚愛好者們會釣上來很多不同種類的魚，這些魚的魚腹內多數都有黑色的腹膜，后來便有傳言稱這是魚體中最腥、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質及溶菌酶等，吃了會引起惡心、嘔吐等癥狀，還稱其和污染有關。
很多不了解內情的人都會信以為真，在吃魚時會將這層腹膜丟棄，雖然在烹飪過程中腹膜可有可無，但即便是吃了也不會產生不良癥狀，如今網上的各種傳言數不勝數，但多數都沒有科學依據，腹膜的存在也和污染沒有關系。
