冬天是可以釣鯰魚的，雖然鯰魚最好的垂釣季節是夏季和秋季，河水漲潮的時候最適合釣鯰魚，但是掌握好釣魚的方法和技巧冬天也是可以釣鯰魚的。鯰魚屬于大體型的魚類，喜歡吃一些蚯蚓、蟲子等葷餌料。鯰魚不喜歡見光，所以白天大多隱藏在水底的水草中，晚上才會出來活動。
釣鯰魚的時候位置選擇很重要，選擇比較雜亂的水域有鯰魚的可能性更高，比如結構復雜的大壩出水口，還有石頭堆積的河壩下面，水草比較多的河里都是釣鯰魚的好地方。這些地方比較雜亂，能夠找到的食物也比較多，就是鯰魚覓食的好地方。
冬天釣鯰魚的時候除了這個因素還要選擇向陽的地方，水溫會稍微高一點，更適合鯰魚活動。找一個水深兩米左右的大壩下，最好是有石堆的地方，用味道比較重的葷餌，更能夠吸引鯰魚上鉤。
釣鯰魚最好的餌料就是一些肝臟，比如雞肝、雞腸、鴨肝、鴨腸等，這些食物的血腥味比較重，鯰魚會更喜歡。冬天釣鯰魚使用一般的釣具就可以，比如臺釣桿或者海桿。
