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家庭會餐10個經典菜,家庭聚會10人菜譜

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家庭會餐10個經典菜

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十道菜代表著十全十美

可以做菠蘿古老肉或者是鍋包肉

要有拔絲一品菜,還有一個湯

要有魚有肉、有青拌菜和熱炒菜適合請客的12常菜。

2、家庭會餐10個經典菜:十人家庭聚餐了菜譜

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做個涼拌三絲,做個紅燒蹄膀,做個蒸魚,做個蝦,烤個雞翅,再做個炒青菜,然后再做個排骨冬瓜湯就行了16道漂亮家宴菜。

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4、家庭會餐10個經典菜:中餐的幾大重要菜系都有哪些經典的食譜書

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八大菜系

我國的菜系,是指在一定區域內,由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,并被全國各地所承認的地方菜肴。菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為所公認的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的中國“八大菜系”。魯、川、粵、淮揚菜系形成歷史較早,后來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了我國的“八大菜系”。

一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、特產、飲食習慣等影響。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢;粵、閩菜宛如典雅的公子;川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。

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中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻,其菜肴之特色也各有千秋。

5、家庭會餐10個經典菜:吃飯十個人點九個菜 啥意思

6、家庭會餐10個經典菜:家庭會餐10個經典菜有哪些?

7、家庭會餐10個經典菜:10人聚餐點菜技巧

首先**步就是點菜的時候不要直接就點那些飯店做好的涼拌菜,比如皮蛋黃瓜,這道菜一半的飯店也要十塊錢一份吧。可是這道菜真的沒有什麼水平的,有些甚至還不如我們自己家里做的黃瓜口味好呢,飯店里都是批量的涼拌,調味料有時候加的都不是很充足。所以這種自己回家動手就能做的美食**不要在飯店吃了,浪費錢口味還一定很好吃。第二步就是不點最常見的家常菜,比如酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋,這些美食家家戶戶都會做,并且做起來也很得心應手,就不要去飯店買了。飯店很多時候菜都清洗不干凈的,加上大量的食用油和調味料,吃起來好吃,但是這種的美食吃多了并不是很好,會導致肥胖等原因。第三步就是不點一些油炸美食,常見的干煸四季豆就是典型,這種油炸食品吃多了不僅對身體不好,飯店的油還都是千滾油,反復食用后會含有一定的致癌物質,這和我們現在追求的健康養生一點都不搭配。***步就是不點蔬菜湯,飯店現在有很多以健康養生為幌子,做出來的蔬菜湯,比如白菜湯、海帶湯等,這些都是用肉湯加上一點調味料勾兌的。甚至是用濃湯寶做出來的,這是現在很常見的一種速成品,開水沖泡一下就可以了。但是這種東西添加劑太多,對我們的身體沒有很大的好處。

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