21日就是二十四節氣的「冬至」，這一天太陽直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長；冬至過后，日光照射北移，白天會愈來愈長，黑夜愈來愈短。過去有句俗諺說：「冬至一陽生」代表過了這天，陽氣開始萌芽，只要把握每年冬至后的第一波陽氣開運，接下來的一年就會財運亨通、事業有成。那要怎么開運呢？其實很簡單，就是「拜祖先」！
在冬至這天的清晨或是特定吉時，準備好以下供品就可拜家神以及祖先：
- 三牲（豬肉、全雞、全魚，全鴨也可以）
- 水果
- 白飯一鍋
- 湯一鍋
- 菜盤
- 酒三杯
- 湯圓
- 碗筷七副（最多不超過七副）
最重要的就是應景的「湯圓」，讓神明和祖先也能沾沾喜氣，和后代子孫一起團圓過節。此外，需要準備的金紙內容因各地習俗而各有差異，可以詢問金紙店的工作人員。
祭拜的流程為擺上供品后，焚香、獻酒，接著由家中長輩帶領所有后輩一同向祖先們上香，祈求祖先庇佑后代子孫身體健康、萬事如意；待香焚燒到剩三分之一時再燒金紙，金紙燒完后再將酒灑于金紙灰上就可收供品了。
如此一來便完成冬至的祭祖儀式，家神和祖先最了解家中成員的大小事，且祂們一定是最希望家中成員身體健康、飛黃騰達。所以，只要表示出你的誠心和認真，家神和祖先一定會保佑子孫在新的一年鴻圖大展。
