禁忌是一種特殊的文化現象。《禮記·曲禮上》記載了這一樣一段話：“入境而問禁，入過而問俗，入門而問諱。” 顯然“禁忌”是禁止或抑制人們信仰活動、社會行為的某種觀念與做法，是一種傳統風俗。民間禁忌源遠流長，長期規范著人們的思想道德和行為，并滲透到人們的物質生活和精神生活的各個領域。人們在不同環境和不同場合與不同層面的人交往中，了解了禁忌習俗，能約束自己的思想行為，直接關系到交際成功與否。湄潭民間的禁忌種類繁多，各鄉各村又有差別。主要體現在生活、婚嫁、舉止、農耕等各個層面上。
歲時禁忌
歲時禁忌，是指民間年節的忌諱，一種傳統習俗。如除夕日，忌打碎碗碟、說不吉利的話。吃年飯不能用湯泡飯（是害怕來年鬧水災），除夕夜和正月初一日說話忌帶“死”、“鬼”等不吉利詞語；初一早晨忌喊人名字，吃“湯圓”，忌說吃“湯粑”。要說吃“圓寶”；初一忌掃地、吹火、動土、向外潑水，婦女忌動針線。有新喪者，初一要閉門不出，并且年內忌拜年串親。正月不宜見到鵲鳥打架，男子忌剃頭等。
婚姻禁忌
同姓和同族不能通婚；結婚忌生肖相克，如：“狗克雞兔”，雞狗、兔狗相配不得到老；婚嫁禮品忌單數；一年內如果沒有“立春”這個節氣，稱為“隔年春”，此年忌結婚；新婚之夜，不準說不吉利話；結婚拜堂時，忌孕婦在堂；新婚前一夜忌空房，須有長輩住宿叫“暖房”。娶親忌同出殯、報喪等不吉祥事；新婚忌用拆洗過的被褥，認為是對新娘的輕視。結婚花轎不走重路，傳說如走重路，男續弦，女改嫁。
喪葬禁忌
忌病人死在床上，臨危者一般要將其扶起或坐于椅上。忌人死在外鄉，無論男女老幼，死于外鄉者，尸體不能抬進龍門和堂屋；停尸守靈，忌貓鼠等動物近前或從尸體上越過，據說這樣會“炸尸”。入殮時，死者忌照天光，一定要用被單罩著。喪期忌穿孝服或包孝帕進入他人住宅，尸體或棺木忌停放別人家門口；在治喪后“七七”期內孝子不準理發，守孝期不得穿紅衣服、戴紅冒子，父母喪后百日內不能結婚。燒靈關夫時忌哭嚎與呼喊他人名字。給死者穿壽衣時，忌眼淚掉在死者身上。孕婦的丈夫忌抬喪。死者穿衣忌偶數，并忌帶金屬的東西。送葬的人忌出魂前離去等等。
日常禁忌
寫信、留言字跡忌用紅色，晚輩與長輩名字中的某一字忌諱同音，否則認為大不敬。兄忌與弟媳開玩笑或進弟媳臥室，做客不能和少婦坐在一起；借用別人家的藥鍋熬藥忌主動送回。初五、十四、二十三忌出門遠行和外宿。另有戊時忌動土，酉時忌殺雞，亥時忌殺豬。作客人忌用腳踩火坑中的“三腳架”。驚蟄不能拿針等。
舉止禁忌
男人忌摸頭，女人忌摸腰，忌跨小兒頭頂，跨小兒頭頂認為小孩長不高。吃飯時禁用筷子敲擊盤碗，敲碗是罵做飯人的行為。忌將筷子插在飯碗中間，因為這和靈前放“倒頭飯”很相似。盛飯時不能說話，不能將飯瓢往外倒或平放，只有過去的犯人才這樣盛飯。客人在夾菜時不能與客人交叉夾菜。端菜添飯大拇指不能放入碗內。吃完飯忌碗底留殘飯。吃飯時忌靠門框或蹬門檻或在門外，因為只有乞丐才有這種習慣。有長輩同桌不能坐上席。走路小輩不能走在長輩的前面。婦女不能坐別人家的門檻及跨扁擔或釣魚竿。公公不能與兒媳婦同坐一根凳子。婦女在妊娠期間不宜出入喪葬場合。月經期間不宜竄門。外人忌出入坐月子婦女的臥房。月家不走月家。婦女回娘家忌為娘家掃地。女兒不能到娘家上墳等。
居住禁忌
蓋房時忌陰木，忌并椽、忌陰隼，兩根椽子排一起會生病。水道要繞門而過，這樣財帛不會外流。門不可沖門，門不可對窗戶，門不可對直沖道路。住宅基地前不能栽桑、后不可栽柳，院內忌種楊樹。屋前不宜有廟宇，屋后不宜有墳墓。大門不能對屋角、電桿、尖銳的物體等等。
生活禁忌
生活禁忌主要指飲食烹調禁忌和食物生克禁忌等。如：雞肉不能與芹菜炒，狗肉不能與綠豆一起吃，雞蛋不能與糖精炒，牛肉不能與栗子混在一起吃，菠菜不宜與豆腐煮、韭菜不宜與菠菜同食；未婚男女忌吃豬蹄子(豬蹄叉)，怕婚姻不順利等。
語言禁忌
談吐是語言禮儀的一門藝術，交談是人與人之間最迅速最直接的一種方式，在增進了解，加深友誼方面起著十分重要的作用。初次見面交談，忌問對方年齡、婚姻、住址、收入、經歷、信仰等，即便想知道別人姓氏、年齡等也要加上“貴”字，如“貴姓”，“ 貴庚”等。做事語言要文明，忌說臟話，大伯哥忌與兄弟媳婦開玩笑，清早起來禁忌談神論鬼、死傷之類的話。忌呼他人祖、父的名字。行船忌說翻、沉、漏等語；人活百歲，不能說百年，即使活百歲也說99歲，人們把“百年”理解為人逝去。死人道場完畢，送先生出門不能說“慢走”、“以后再來耍”之類的謙虛話。
生產禁忌
生產禁忌是指人類在進行物質生產——采集、漁獵、農耕、放牧和其他手工業活動中所遵守性的禁忌。目的是防止人們分散精力，全力以赴地從事農業生產。湄潭農民在農事生產活動中禁忌頗多，如每月農歷初五、十四、二十三日稱“月忌日”。每月初一、十五忌淋糞。尤以二月禁忌較多，諸如初一禁鳥,初八禁崩，還有驚蟄忌動土，春分忌下田，戊日忌金犯土（不宜挖田土）等。
月忌日
每月內的忌日。舊俗以農歷每月初五、十四、二十三日為逢中宮之日，稱“月忌日”，月忌日凡事必避之。古代術數家以九宮與日期相配﹐初一為一宮﹑初二為二宮﹑初五為五宮（即中宮）、初九為九宮。宮數盡，至初十復至一宮，依次循環，其數十四﹑二十三均逢中宮。中宮為星位之極﹐至尊之地而故當避忌。
忌戊忌戊，民間舊俗禁忌。逢戊日不可動土、淋糞。猶以戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌日重要，如觸之則穢地靈，會有飛來橫禍相侵之災。因此民間常有人在六戊日燒香誦經、建齋設壇，關申天曹，祈求得時歲稔，衣食自然。
