除微波爐專用塑料餐盒之外都不可以使用微波爐加熱。微波爐專用塑料飯盒,主要采用的是聚丙烯或聚乙烯制成,如溫度超過它們的耐熱極限,會使塑料變形,所以應避免長期用高溫加熱塑料飯盒翻熱食物。
塑料盒如經常受熱、受日照,都會容易破壞塑料分子,變得脆弱老化,故發現塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。若再放入微波爐使用,會釋放出更多有害物質。大多數塑料制品的保質期一般在三至五年左右,如果頻繁使用的話,每年就應該更換一次。
加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。也應該避免使用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。
如爐內有異味,可置一杯水入爐內,加一湯匙檸檬汁或白醋,大火熱2至3分鐘,移去杯子再拭凈,異味便會消除。爐的外壁要時加清潔,以除去因日常烹調而引起的油污,以免減低微波爐的效能。爐內應經常保持清潔。在斷開電源后,使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐內電器中。
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