不能。電磁爐使用的鍋體材料需要導電性相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及復合體。一般使用的鍋有：鐵鍋、不銹鋼鍋。統的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專用的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。
正確使用電磁爐方法：
1.爐具內水或湯不能放得過滿，以免沸騰時外溢，同時也應避免水燒干后空燒，對于一些沒有過熱保護功能的電磁爐尤為重要，以免損壞電磁爐或引起事故。
2.燒飯或炒菜時，先將烹飪鍋放在爐面板中央，把功率調節鈕置于關的位置，再插上電源插頭，然后根據所需要的熱量，把功率調節鈕打到所需位置，使電磁爐加熱。
3.電磁爐通電后，功率可隨意調節，但調節速度應緩慢。炒菜時，需用手扶住烹飪鍋鍋柄，不要使烹飪鍋偏移爐面板中央位置，更不要將紙、布或金屬紙箔等墊在爐面板與烹飪鍋之間。
4.在炒菜或煮飯時，若要把烹飪鍋拿下或換烹飪鍋，應先把功率調節鈕置于最大位置。把烹飪鍋放在爐面板中央后，再把功率調節鈕調到所需的位置。
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